Flash Infos
26/09/2019: Cérémonie de signature d'une convention de partenariat entre le Conseil Régional du Sahel et la CMA-BF.
27/09/2019: Cérémonie de signature d'une convention de partenariat entre Yelen Assurance et la CMA-BF.
28/08/2019: Cérémonie de signature d'une convention de partenariat entre Coris Assurance et la CMA-BF.

ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE DE LA CMA-BF

LA CARTE PROFESSIONNELLE D'ARTISAN

Lire la suite

OPERATIONNALISATION DU REGISTRE DES METIERS DANS LA REGION DE L'OUEST

UNE VUE DU PRESIDIUM

Lire la suite

GRANDE MOBILISATION DES ARTISANS DE L'OUEST AUTOUR DU REGISTRE DES METIERS

IDENTIFICATION:

IDENTIFICATION D'UN ARTISAN DU VAO

OPERATION CHARRUES:

UNE FIERTÉ POUR LES MILLIONS D'ARTISANS AU BURKINA FASO

CPCCAF

PARTICIPATION DE LA CMA-BF ET DE LA CCI-BF A LA CPCCAF

Métier de la semaine

ELECTRICIEN

Activités

Après avoir étudié les plans et schémas de l’installation, l’électricien repère sur le chantier le futur emplacement des disjoncteurs, tableaux ou armoires électriques. Il fixe les canalisations et les supports, pose le réseau de câbles, assure l’implantation des matériels (interrupteurs, prises de courant, appareils de chauffage) et effectue leur raccordement. Il assure aussi l’entretien et le dépannage d’installation (diagnostic, remplacement d’éléments défectueux, réglages et remises en service.

Lire la suite

 

 

BOUCHER

ACTIVITES

De l’approvisionnement à la vente au détail, le boucher est le spécialiste de la viande. Il choisit et achète les carcasses, les découpe puis les transforme en d’appétissants morceaux qu’il présente à sa clientèle. Il maitrise l’ensemble des techniques qui permettent de désosser, de dénerver et de dégraisser. Il possède l’art de ficeler un rôti en un tournemain. Au contact directe de ses clients, il les conseille sur le choix des morceaux et la façon de les cuisiner. Fabricant, il prépare des plats élaborés comme les rôtis, les paupiettes, les volailles farcies et les brochettes.

OU ET COMMENT ?

Une grande partie du travail du boucher s’effectue dans le laboratoire : une chambre froide pour entreposer les carcasses, plusieurs frigos, une pièce pour la découpe avec table et outils adaptés. L’hygiène et l’entretien nécessaire un nettoyage quotidien du matériel et des plateaux de présentation en magasin. La fabrication au laboratoire commence le matin enfin de préparer chaque jour la viande fraîche.

PROFIL

Le boucher doit avoir une bonne connaissance de l’anatomie animale. Parce qu’il manipule des denrées crues, il se montre toujours très exigeant sur l’hygiène et la propriété et maitrise les techniques de conservation et de sécurité alimentaire. L’habilité manuelle se révèle indispensable pour effectuer des actes de découpage minutieux. Enfin, l’activité commerciale exige le sens des relations avec une clientèle variée.

CARRIERES    

Actuellement, la profession offre aux jeunes un grand nombre d’opportunités. Les débutants sont donc les bienvenus. Après quelques années d’expérience et avec des compétences en gestion et comptabilité, il est possible de créer ou de reprendre une entreprise.

REGISTRE DES METIERS ET MODERNISATION

Identification

Avec l’application d’identification conçue sur des mobiles androïdes, le recensement des artisans est entièrement automatisé et sécurisé...

Lire la suite

Plateforme E-artisanat

La plateforme e-Artisanat est un outil qui permettra aux responsables du secteur d’avoir une meilleure...

Lire la suite

Géolocalisation

La géolocalisation  ou géo-référencement se fait instantanément avec le numéro d’identification

Lire la suite

Carte d'artisan

Une carte électronique unique

intégrant la technologie RFID sera

produite pour...

Lire la suite

Services Annexes

L’immatriculation au Registre des Métiers donne droit à divers...

Lire la suite

Actualités

UNE DELEGATION DE LA CMA-BF A LA MAIRIE DE HOUNDE

Le vendredi 02 Septembre 2016 une délégation de la Chambre des Métiers de...

Lire la suite...
LE BUREAU CONSULAIRE A RENDU VISITE AU GOUVERNEUR DU CENTRE

...

Lire la suite...
CMA-BF, VISITE DE COURTOISIE DU MCIA

Le lundi 1er Février 2016, la Chambre des Métiers de l’Artisanat du...

Lire la suite...
VISITE DE COURTOISIE DU BUREAU CONSULAIRE AU MCIA

Le bureau consulaire de la Chambre des Métiers de l’Artisanat du Burkina Faso...

Lire la suite...
MESSAGE DU PRESIDENT DE LA CMA-BF A SON EXCELLEMNCE MR LE PRESIDENT DU FASO

Formations

FORMATION EN MONTAGE DE DAO

...

Lire la suite...
Formation à Fada

La Chambre des Métiers de l’Artisanat du...

Lire la suite...
Formation en marché public et en montage de dossiers d'appel d'offre

 

...

Lire la suite...
Formation dans le cadre du PEJDC

Du 27 au 28 Mai 2016 s’est tenu dans la salle de réunion du Projet Emploi des...

Lire la suite...
FORMATION DES ARTISANS GARAGISTES

...

Lire la suite...

Video

Formation des élus consulaire en montage de DAO

Suivez nous sur facebook

Nous Contacter

Siège:
Ouagadougou 50
Avenue Naba Komm I
 
Téléphones:
 
+226 25 48 32 49
+226 25 48 32 48
 
 
JoomShaper